[dzelaska]

hej kto ma jakis sprawdzony pyszny przepis na tiramisu?? jest tego duzo na internecie ale wolalabym zeby ktos podal swoj sprawdzony przepisik):):)

[mamqa]

Ja robiłam z tego przepisu: http://www.mojewypieki.com/przepis/tiramisu wyszło pyszne, ale to jest tak sycący deser że od drugiego razu robiłam już tylko z połowy porcji dla trzech osób.

[andevi]

Ja robię takie bez alkoholu i bez jajek, na bazie bitej śmietany i kwarku.
przepis:

400 gr kwarku naturalnego(Milde franse kwark np)
100 ml slagroom
cukier do smaku
300 gr lange vingers (biszkopty w formie paluszków, okrągłych tu nie dostałam)
aromat migdałowy
Kakałko Nestle w proszku

Ubić śmietanę z cukrem. Dodać serek i jeszcze minutę ubijać na wolnych obrotach.
Na płaski talerzyk wylać trochę wody i parę kropel aromatu. Maczać biszkopty króciutko i od razu wykładać do naczynia, w którym tiramisu podamy. Jeśli biszkopty będą za mokre, tiramisu nam się nie uda, podejdzie wodą i będzie bleeeee. Warstwę biszkoptów zalać masą serową, posypac po wierzchu czekoladą w proszku. Położyć następną warstwę biszkoptów maczanych w wodzie z aromatem, znów masa serowa, czekolada - i tak przekładać warstwami. Ostatnia warstwa serowa, serek wycisnąć szprycką do kremu. Na kilka godzin do lodówki, żeby biszkopty zmiękły. I gotowe. Smacznego!

[Bronka]

Ja robie podobnie jak mamga z tym ze mocze bardzo krotko po jednym biszkopcie w wodzie z rumem a z kolei kawe dodaje do masy ( okolo 1 lyzki stolowej mielonej kawy). Daje 5 zoltek ale tylko 3 bialka zeby sie nie rozplywalo, zaraz po zrobieniu wstawiam najpierw na kilka godzin do zamrazalnika a potem przekladam do lodowki.
Mam oryginalny przepis od Wloszki, tiramisu z bita smietana i serkiem homogenizowanym to jakas podrobka

[andevi]

Bronka, nie podróbka, tylko moja prywatna wersja, by deser mogły zjeść dzieci. No a taki nie moze mieć alkoholu i surowych jajek;)
Wychodzi równie smaczne, a mniej tuczące.

Nota bene, oryginalny przepis to nie włoski, a... japoński, tiramisu jest bowiem daniem rodem z Japonii.

[Bronka]