|
Super PIEROGI RUSKIE |
| Autor |
Wiadomość |
kompaniaswietych
Poczatkujacy
Dołączył: 13 Mar 2007
Posty: 1
Skąd: den haag
|
 Wysłany: Pon Mar 19, 2007 12:35 pm Super PIEROGI RUSKIE
|
|
|
| Fajny pub przy hooikade4 In Dubio podaja super pierogi ruskie,juz dawno takich nie jadlem poza tym jest tam super atmosfera i bardzo spokojnie |
| Ostatnio zmieniony przez Gochna H Pon Sie 15, 2011 6:01 pm, w całości zmieniany 1 raz |
|
 |
|
|
EwazHolandii 
Gaduła nad gadułami :-)
Pomogła: 1 raz
Dołączyła: 22 Lis 2006
Posty: 630
|
| Wysłany: Pon Mar 19, 2007 4:15 pm
|
|
|
nie ma to jak polskie ruskie pierogi.Poprostu uwielbiam własnej roboty pierożki.  |
|
 |
|
|
|
nollewska
Gaduła nad gadułami :-)
Pomogła: 8 razy
Dołączyła: 24 Sie 2006
Posty: 547
Skąd: Veghel/Torrevieja
|
| Wysłany: Pon Mar 19, 2007 4:29 pm
|
|
|
Ja tez lubie ruskie pierogi. I dla smakoszy tego specjalu podaje przepis:
3 szklanki maki
2 jajka cale
3 lyzki oliwy
3/4 szklanki letniej wody
odrobina soli
Ciasto dokladnie wyrobic i odstawic na 15 minut,przykrywajac czysta sciereczka.
W tym czasie ziemniaki ugotowane wczesniej (nalezy je odparowac) + bialy ser, przecisnac przez praske. Dodac soli i pieprzu czarnego (lub bialego jak kto woli). Mozna dodac cebulke zeszklona do farszu, ale nie koniecznie.
Nastepnie z ciasta wycinac szklanka koleczka na pierogi (mozna to tez zrobic formujac walek i wycinajac male kawalki,rozwalkowac na okraglo). Nalozyc farsz, dobrze skleic i wrzucic na gotujaca sie wode (wczesniej posolic wode). Gdy pierogi wyplyna na wierzch, wyciagnac i ulozyc na polmisku, |
_________________
Nollewska
www.kancelariabean.com
Kancelaria Podatkowa On-line |
|
|
|
|
|
|
ataga
PRZYJACIEL FORUM
Pomogła: 12 razy
Dołączyła: 13 Lut 2007
Posty: 478
Skąd: Limburg
|
| Wysłany: Wto Mar 20, 2007 7:52 am
|
|
|
| a ile tych ziemniakow i twarogu do tego ciasta? |
|
|
|
|
|
|
Agnes1313
Nieśmiały użytkownik
Dołączył: 12 Mar 2007
Posty: 92
Skąd: Okolice Nijmegen
|
| Wysłany: Wto Mar 20, 2007 9:05 am
|
|
|
ja robie w ten sam sposób ale zamiast oliwy dodaje olej a wode letnia mieszam z odrobina mleka. farsz ten sam ok. 7 srednich ziemniaków na kostke sera w zaleznosci ile sie chce tego farszu...  |
|
|
|
|
|
|
EwazHolandii
Gaduła nad gadułami :-)
Pomogła: 1 raz
Dołączyła: 22 Lis 2006
Posty: 630
|
| Wysłany: Czw Maj 10, 2007 2:46 pm
|
|
|
a ja niedługo będę w domu u mamy i będę się zajadać domowymi ruskimi pierogami.  |
|
|
|
|
|
|
Magda S.
Gaduła
Wiek: 50
Dołączyła: 03 Maj 2007
Posty: 112
Skąd: okolice Goudy
|
| Wysłany: Pią Maj 11, 2007 4:01 pm
|
|
|
Dziewczyny robie wlasnie pierwszy raz w zyciu ruskie pierogi wg przepisu Nolci. W ogole pierwszy raz robie jakiekolwiek pierogi, ja mam dwie lewe rece jesli chodzi o takie delikatesy... 
Zamiast twarogu (nie mam w poblizu polskiego sklepu) dalam verse kaas (cos jakby roomkaas), bo slyszlam ze z tym serkiem tez wychodzi.
Dam wam znac czy mi cos wyszlo... |
_________________
Wąski strumień świadomości bardziej bawi mnie niż złości... |
|
|
|
|
|
|
EwazHolandii
Gaduła nad gadułami :-)
Pomogła: 1 raz
Dołączyła: 22 Lis 2006
Posty: 630
|
| Wysłany: Pią Maj 11, 2007 4:52 pm
|
|
|
| ok czekamy na odpowiedź Magda. Ja też nigdy nie robiłam pierogów... |
|
|
|
|
|
|
Magda S.
Gaduła
Wiek: 50
Dołączyła: 03 Maj 2007
Posty: 112
Skąd: okolice Goudy
|
| Wysłany: Pią Maj 11, 2007 5:00 pm
|
|
|
Ale jestem z siebie dumna!
Wyszly i to jakie dobre! Nawet moim dziewczynkom smakowaly.
Dziewczyny, dzieki za poruszenie tego tematu (sama bym nigdy nie wpadla na to, zeby zrobic pierogi), a Nolcia dzieki za przepis!
Ide dalej jesc...  |
_________________
Wąski strumień świadomości bardziej bawi mnie niż złości... |
|
|
|
|
|
|
EwazHolandii
Gaduła nad gadułami :-)
Pomogła: 1 raz
Dołączyła: 22 Lis 2006
Posty: 630
|
| Wysłany: Pią Maj 11, 2007 5:06 pm
|
|
|
no to smacznego Magda i gratulacje...  |
|
|
|
|
|
|
EwazHolandii
Gaduła nad gadułami :-)
Pomogła: 1 raz
Dołączyła: 22 Lis 2006
Posty: 630
|
| Wysłany: Nie Cze 03, 2007 12:08 am
|
|
|
| właśnie wróciłam z Polski gdzie zajadałam się pierogami mojej mamy...pychota... |
|
|
|
|
|
|
Marilyn53
Poczatkujacy
Dołączył: 17 Kwi 2007
Posty: 1
Skąd: Holandia
|
| Wysłany: Sob Lip 14, 2007 9:32 pm Ruskie pierogi
|
|
|
| EwazHolandii napisał/a: | | właśnie wróciłam z Polski gdzie zajadałam się pierogami mojej mamy...pychota... |
Ja czesto robie ruskie pierogi a mleko kupuje u gospodarza wiec odstawiam na kilka dni az sie skwasi i pozniej go lekko podgrzewam az do sciecia sie bialka wiec po dwoch godzinach wrzucam do worka specjalnie uszytego i tak sam ser sie odciaga z serwatki. A seratke lubi moj pies ( niemiecki owczarek).. Pozdrawiam cieplutko  |
_________________
Mieszkam w Holandii od 14 lat .Prowincja Gelderland |
|
|
|
|
|
|
MAARIT
Gaduła nad gadułami :-)
Pomogła: 9 razy
Wiek: 55
Dołączyła: 13 Cze 2007
Posty: 479
|
| Wysłany: Nie Lip 15, 2007 12:52 am
|
|
|
| marilyn piszesz ,ze mieszkasz 14 lat w Holandii w Gerderland ,a gdzie dokladnie ? |
|
|
|
|
|
|
Magda S.
Gaduła
Wiek: 50
Dołączyła: 03 Maj 2007
Posty: 112
Skąd: okolice Goudy
|
| Wysłany: Nie Lip 15, 2007 8:35 am
|
|
|
Kurcze, taki swoj ser to dopiero pychota!
Ja niestety nie mam takich mozliwosci, zeby dostac mleko od chlopa, a te ze sklepu wcale sie nie zsiada -kiedys probowalam...
Dlatego uzywam tego sera verse roomkaas. Pierogi z nim wychodza przepyszne... |
_________________
Wąski strumień świadomości bardziej bawi mnie niż złości... |
|
|
|
|
|
|
Moniska23
Poczatkujacy
Dołączył: 17 Sty 2007
Posty: 7
Skąd: Voorschoten
|
| Wysłany: Śro Sie 22, 2007 9:38 pm
|
|
|
Już wiem,co jutro na obiad zrobię.dzieki za inspiracje!  |
|
|
|
|
|
|
|
|
