[EwazHolandii]

ja sama jeszcze nigdy nie robiłam chociaż mam przepis od mamy.Nie ma to jak pierożki od mamuśki... he he he

[nollewska]

Magda S. - GRATULUJE!!!!! Ja tez kupowalam mleko u gospodarza, robilam ser i jeszcze dodatkowo mialam swietna smietane.
Gdy tak przyjezdzalam do tego gospodarza po mleko, a gospodarz mial swoja firme i robil skolei zolty ser, pewnego dnia zapytal sie mnie o przepis, jak robic bialy ser.
Probowalam kiedys na samym poczatku pobytu zrobic ser z mleka kupionego w sklepie, ale nie wyszlo. Tak wiec polecam podejsc do gospodarza i kupic troche mleka.
Ser mozna zamrozic, ale pozniej on ma juz inny smak. Tak wiec najlepiej narobic duzo pierogow i dac do zamrazarki.
Powodzenia!

[tcza]

Nie wiem, czy dobrze zrozumialem, ale ser robicie samodzielnie. Wlasnie zuzylem dwie ostatnie kostki polskiego bialego sera na pierogi (nie zaluje, bo byl wazny do pojutrze) i nie wiem, co bedzie dalej. Znajomy Holender powiedzial mi o serku Quark, ale na wyglad i smak wydaje sie byc odpowiednikiem naszego dawnego serka homogenizowanego. Mieszkam blisko granicy niemieckiej, mozna tam dostac normalny bialy ser? Jesli tak, to o co pytac, bo mowie tylko po polsku, angielsku, rosyjsku i ukrainsku i staram sie z oporami uczyc niemieckiego i holenderskiego (huDe morhen i hut)?

[Magda W]

Ja znalazlam doskonaly przepis na samo ciasto farsz zapewne kazdy umie robic ale ciasto na pierogi nie kazdy w internecie znalazlam i przetestowalam taki przepis na samo ciasto :


2 szklanki maki zalac 3/4 szklanki wrzacej wody wymieszac widelcem i poczekac z 15 min dolac 1/4 szkl zimnej wody 1 jajko szczypta soli i dobrze wyrobic (jesli ciasto jest za rzadkie dorzucic stopniowo maki) .Ale musze wam powiedziec ze pierozki po ugotowaniu rozplywaja sie w ustach, nawet na drugi dzien jak sie je odsmazy to sa przepyszne i mieciutkie .Pozdrawiam i sprobojcie nie bedziecie zalowac