[nelly]

W Holandii sa pewne znamienne i wyjatkowe rzeczy Jak na przyklad ta na zdjeciu ponizej



Boerenkool met worst (oczywiscie slynna Unox worst )

Podajcie 3 rzeczy, ktore przychodza wam na mysl widzac owo niderlandzkie dzielo sztuki kulinarnej albo wasze doswiadczenia i przemyslenia zwiazane z tym slynnym daniem.

Kiedy poraz pierwszy mieliscie z nim stycznosc i jakie bylo wasze wrazenie? (no i kiedy zrobilo wam sie niedobrze: na sam widok, czy po spozyciu? no i czy w ogole )

[Gochna H]

nelly, a znasz polskie ziemniaki bryzgane??? albo mozdzek smazony ? lub groch z kapusta? itd? no to powiem, ze wole to co jest tam na tym talerzu...

[Witch01]

Boerenkool zaczelam jesc po 15 latach pobytu w Holandii.Do tego smazony boczek i braadworst.Najbardziej smakuje mi hutspot ze sztuka wolowinki.Andijvie stamppot przejadl mi sie,bo jadlam go od poczatku mojego pobytu tutaj.

[ALICE]

Dla tych co widzą to danie pierwszy raz, a być może będą miały okazję go skosztować,wyjaśnijcie co jest na tym talerzu?Przypomina mi plasterki mortadeli,ale z czym???
Co to jest hutspot i stamppot?

[malgosia]

BOERENKOOL to jarmuz, zrywany po pierwszych przymrozkach i zawierajacy niesamowicie duzo zelaza. mnie przypomina ziemniaki z pokrzywami, ktore moja s.p. babcia dawala kurczatkom. ja nie przepadam, moja pol holenderska corka uwielbia, no ale uwielbia tez pierogi z truskawkami,jest to jedyne danie, ktorego nie gotuje, za to robi je moj malzonek. czasem troche sprobuje, pocieszam sie,ze jest zdrowe...
malgosia

[Gochna H]

ALICE,

Cytat:

Co to jest hutspot i stamppot?

to ziemniaki+marchewka+ cebula= gotowane wszystko w jednym garnku i utluczone stamppot to nic innego jak to co widzisz na zdjeciu ktore umiescila Nelly wyzej ....ale sa rozne rodzaje stamppot(ow) mozna je robic z andijvie-> rodzaj warzywa podobny do zielonej dorodnej salaty tylko ma wydluzone liscie no i oczywiscie inaczej smakuje zobacz http://nl.wikipedia.org/wiki/Andijvie wspomniany juz jarmuz czyli ->boerenkool http://nl.wikipedia.org/w...l_%28groente%29 wracajac jeszcze raz do zamieszczonego zdjecia wyzej jest to wlasnie stamppot z boerenkool

[Gochna H]

dodam jeszcze ze stamppot mozemy sobie '' komponowac'' wedle smaku ....wcale nie trzeba tez jesc go z kielbasa, rownie dobrze smakuje z kawalkiem smazonego czy pieczonego miesa

[nelly]

[ALICE]

No to fajnie!Nie dość,że dobrze nie wygląda, to jeszcze i nie smakuje.Ciekawe co ja tam będę jadła.Byłam tylko tydzień w Holandii i na dodatek przyjechałam z wałówką z Polski Więc nie miałam okazji spróbować żadnych holenderskich dań.
Co wam tam smakuje i czesto kupujecie dla siebie i rodzinki.
Ciekawa jestem czy tam będę umiała cokolwiek przyrządzić z tych holenderskich produktów.Na początek to pewnie tylko fileta z kurczaka,hahaha!!

[EwazHolandii]

rzeczywiście za dobrze nie wygląda, chociaż ja np. lubię stampot,robię go sama z ziemniaków,marchewki,cebuli i boczku.

[Witch01]

A mnie sie bardzo podoba i jest pyszny jak zrobie.Robie jeszcze kombinacje z cykoria,wloska lub chinska kapusta niam...nie znacie sie i nie wiecie co dobre

[Hera]

Może was to zdziwi, ale ja jeszcze takiego prawdziwie holenderskiego dania nie jadłam.
Staram się robić normalne obiady takie jak w Polsce robiłam. Kotlet, klopsy mielone, rosół z makaronem, zupę ogórkową a nawet śląski żurek oraz kluski i jak to mówi moja mama "ciapkapusta" (czyli kiszona kapusta mieszana z gniecionymi ziemniakami).
To lubią moi domownicy więc to gotuję.
Nie zarzekam się że nigdy nie spróbuję czegoś typowo holenderskiego, ale narazie moja rodzinka woli polskie obiadki.
Pozdrawiam

[ALICE]

[Gochna H]

dobra kielbase do stamppot, mozna kupic w sklepie miesnym jest lekko podwedzana i samkuje podobnie jak nasza parowka jest bez folii ..... ja sama, mimo iz wychowana na polskim jedzonku lubie ta mieszanke z gara tylko hutspot wedlug mnie jest niejadalny.... no nie przepadam!!! reszta jest ok

[Gochna H]

ALICE,

Cytat:

To można kupić w Holandii kiszoną kapustę?

oczywiscie jest w paczuszkach 500g na stoisku warzywnym