[Witch01]

Kupilam urzadzenie do gotowania na parze tzw.parowar.Niestety instrukcja jest marniutka.
Czy ktos wie do czego sluzy maly pojemnik - voedsel reservoir (jakis rezerwuar)?Jak jest z obsluga tego aparatu,na co trzeba zwracac uwage,czy latwo mozna sie poparzyc?
Poza tym bardzo prosilabym o chociaz kilka przepisow.Na holenderskich stronkach znalazlam pare ale mi nie odpowiadaja np.ryba po japonsku czy muszle a wolalabym cos tradycyjnego.Z gory dziekuje.

[kocica]

hej , maly pojemnik jest do gotowania ryzu i smazenia jajek.
generalnie to ja robie wszystko w parowarze. np wczoraj piersi z kurczaak sobie przyprawilam <tym co mialam w domu tj oregano,papryka,troszke vegety czosnek w proszku> na kolejna polke wlozylam obrana marchewke <cala> i na 3 polke pokrojone w kostke ziemniaki z odrobina oregano i czosnku w proszku. nastawilam parowar na 30 min i obiadek gotowy
jak masz wiecej pytan to zapraszam
zycze udanego gotowania i pozdrwiam

[Witch01]

Kocica dziekuje, wlasnie o to mi chodzilo, bo nawet nie wiedzialam na jaki czas ustawic.
A ile wody nalewac do zbiornika?
I czy masz moze jakies wyprobowane przepisy?Co jeszcze moge wrzucic oprocz kurczaka i ryby?Czy robilas kiedys wolowine?Jesli tak,to jak dlugo sie ja robi?

[kocica]

ja wody wlewam tuz przed maximum czyli generalnie zeby ta grzalak co jest w srodku byla pokryta woda. mi bardzo smakuje ryba, kurczak i befsztyk. ale oczywiscie befsztyk to rzecz gustu. nie wiem jaki ty lubisz ale ja robie pomiedzy srednio wypieczony a well done wiec hmm roznie zalezy od wielkosci ale ok 10 do 15 min.
oczywiscie wszystkie warzywa< polecam ziemniaki, brokuly, kalafior , marchewke, fasolke i szparagi ach i zapomnialabym pieczarki
dla lepszego smaku potraw w miejscu gdzie wlewasz wode morzesz wrzucic pol kostki rosolowej.
co do przepisow to tak u mnie to jest eksperymentowanie tzn biore jakies mieso czy rybe przyprawiam i wrzucam po 20 min sprawdzam czy jest ugotowane. pozdrawiam

[Gochna H]

Gosia z wlasnego doswiadczenia wiem ze

wszystko co wlozysz do ''garka parownika'' bedzie dobre
ja ostatnio uzywam go chyba najwiecej do do gotowania warzyw na salatke
na dole ziemniaki , marchew , seler...
na gorze cale jaja , korzen pietruszki (jak mam)
nalewam wody do max i nastawiam pokretlo do oporu czyli 60 min

robie w nim tez rybke na parze z mrozonymi warzywami lub z ziolami
najlepiej smakuje mi losos ,ale wiadomo to kwestia tego co kto lubi...
wczesniej zanim go tam umieszcze posypuje ziolami i skrapiam sokiem z cytryny
inne rodzaje ryb mozna umiescic na mrozonych warzyw (moga byc rowniez swieze)
dodaje wtedy-> wody polowa i 30 -40 min (w zaleznosci od porcji na ok 50 60 dkg czas wystarczjacy)
nigdy wczesniej niczego nie sole, to jest lamanie boskiego przykazania
jesli chcesz zrobic np miesko na parze i w delikatnym sosie, to wlasnie do tego uzywam owego pojemniczka
(mozna w nim gotowac ryz, mi osobiscie tak uparowany nie smakuje wole z normalnego gara...i znow kwestia smaku...)

miesko posypuje ziolami
czosnkiem wycisnietym przez praske
dodaje skrojona pore
swieze, lub z puszki pieczarki ,marchewke etc i dodaje lyzeczke masla
pojemnik wkladam do/koszyczka / parownika i nastawiam na cala godzine
jak bede miala wiecej czasu to moze cos jeszcze skrobne....bo temat o jedzeniu zawsze... smaczny



ps, musisz pamietac o regularnym czyszczeniu tego ''kamienia parujacego''to cos co wytwarza pare heheh...
on po jakims czasie pokrywa sie bialym nalotem
trzeba zalac pojemnik na wode
najlepiej do maximum wody z octem i ustawic na parowanie

[Witch01]

Gosia dzieki serdeczne Wlasnie od jutra zaczynam - piers z kurczaka i szparagi,ktorych nigdy nie lubilam ale moze w koncu polubie. A pojutrze bedzie losos.

[kocica]

no to widze zdrowe jedzonko w modzie
ja dzisiaj robie piers z kurczaka, ziemniaki, i pora
acha zapomnialam dodoac wczoraj ze jak bedziesz robila ziemniaki to one sa bardziej sycace . mi wystarczaja 4 ziemniaki pokrojone w kosteczke na 2 osoby <to sie nazywa holenderska ekonomia >

[majuga]

http://tefal.o2.pl/wszystkie_przepisy

tu jest pare przepisow

[Witch01]

Pare?? Kliknij na konkursowe przepisy uzytkownikow i tam sa po prawej stronie strzalki w gore i w dol, jest mnostwo przepisow. Majuga super!!! Dzieki

[majuga]

nie ma za co

smacznego

[ustuna]

polecam piers z kurczaka z koprem wloskim;
http://www.kulinarny.net/...c=detail&id=972

[Witch01]

Ciekawy przepis No wlasnie,odnosnie miesa i ryb to przy gotowaniu na parze wazny jest sos wydaje mi sie.Jutro robie rybe i znalazlam fajny przepis na sos:

Sos jogurtowy do ryb

1 pęczek koperku
2 ząbki czosnku
2 szklanki jogurtu
100 g orzechów włoskich
1 łyżka oleju
sól, pieprz

Orzechy posiekać, wrzucić do miski z naturalnym jogurtem, dodać posiekany koperek, trochę oliwy, starte ząbki czosnku, sól. Wymieszać.
Sos powinien być gęsty.
Wstawić go na godzinę do lodówki.


Jogurt najlepiej ubic mikserem z lyzka oliwy.Ja zamiast orzechow dodam platki migdalowe.

[Beny.rac]

Witam,

Od razu zaznaczam wiem że temat z 2009 roku ale nie chce zakładać nowego bo widzę że ten jest FAJNY ...

Otóż będąc w PL zrobiłem badania( ogólne krwi ) i muszę zapomnieć o frytkownicy , Fast foodach( pizza , frytki , hamburgery , kebaby ) , potrawach robionych na oleju itp - cholesterolu miałem 252 ( norma do 200)

Więc postanowiłem przerzucić sie na PIEKARNIK i Parowar

Zakupiłem sobie model Parowaru Zelmer 37Z011 i obecnie do szczęścia mi brakuje fajnych przepisów na tradycyjne dania np kartofelki z piersiami z kurczaka + warzywa , ryż z warzywami , ryż z kurakiem , makarony z kurakiem i jakieś inne potrawy ...

Co mnie interesuje to jak przygotowujecie potrawy np piersi , jakich przypraw używacie i czy macie jakieś ulubione potrawy z parowaru ???

Chyba jestem jedynym KOLESIEM co chce gotować w parowarze ale cóż muszę sie wziąść za swoją dietę więc Drogie Panie liczę na wyrozumiałość ...

Pozdrawiam

[ Dodano: Pon Maj 16, 2011 9:40 pm ]
Z mojej strony mogę polecić ta stronkę z przepisami :

http://na-parze.pl/gotowanie-w-parowarze/

Ale mało mało tam tego chce więcej ...

[kocica]

tutaj masz kilka przepisow http://www.wielkiezarcie....t.php?group=177