[sayuri]

Tortille to na jutro zostawie,przez te przepisy w innym temacie, ulozylam caly jadlospis na tydzien:)

Dziesiaj potrawka z kurczaka,jak chlop mnie pogoni to sama bede musiala jest:)

[andevi]

Boerenkool...tia
Nigdy tego nie jadlam! Moja mamuska kiedys w Polsce sadzila to na dzialce, ale miala i inne dziwne i egzotyczne roslinki, wiec tak z ciekawosci.Czy mi to wtedy smakowalo, chyba nie.
Tu natomiast "cofki" dostalam, jak tesciowa (z Leiden rodem) na 3 pazdziernika ugotowala gar hutspotu.Smierdzialo to niemozebnie! No i nagotowala jak na wojne...Taka pomaranczowato-glutowata maz, jeszcze z siwymi oczkami wygladajacymi jak plesn(dodala suszony szczypiorek);wywalilam to od razu do kosza, czym wzbudzilam wrzaski tesciowej na cala ulice, hehe...Do tego byla duszona na ich sposob wolowina, tzn.mieso usmazone, a potem podduszane w tluszczu z niewielka iloscia wody.Mieso zjedlismy do ziemniakow, a hutspot wyladowal w koszu.Taka byla moja pierwsza przygoda z holenderskim zarciem.
Nienawidze ichniejszych kroketow, tudziez innych snackow.Gdzie sie nie pojdzie na imprezke, to serwuja te smazelizny Mora.No, frikandel jest zjadliwy, przypomina nasze parowki, tyle, ze jest to ufrytowane.
Co mi tez nie pasuje, to ze jarzynki, a wlasciwie ogotowane osobno warzywa do obiadu, mieszaja obowiazkowo z ziemniakami i jeszcze polewaja spalonym tluszczem, najczesciej margaryna.
Nie znaja miesa pieczonego, a gotowane nie przejdzie juz wogole.Wszystko musi byc usmazone. Moja tesciowa swego czasu tak robila piers z kurczaka: gotowala miesko, wylewala wywar, a potem takie ugotowane obsmazala jeszcze na czarno na margarynie...
No i co ja mialam jesc, jak tu przyjechalam???? Chorowalam od tych przypaluchow!
Coz, zaczelam sama kupowac warzywa, swieze mieso, a nie przetwory, no i sama gotowac po naszemu.Ale moj maz do tej pory polskiej zupy nie tknie, chyba, ze musi:)

[ Dodano: Pon Gru 22, 2008 7:05 pm ]